2019年度梅江區(qū)特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)
日常監(jiān)督檢查計(jì)劃
為加強(qiáng)特殊食品銷售安全監(jiān)督管理,督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范特殊食品銷售監(jiān)督檢查工作,保障特殊食品消費(fèi)安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等,特制定本計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想
以維護(hù)人民群眾切身利益為目標(biāo),以全面實(shí)施《食品安全法》為主線,全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，突出問題導(dǎo)向,遵循屬地負(fù)責(zé)、全面覆蓋、風(fēng)險(xiǎn)管理、信息公開的原則,認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家總局和省局工作部署,不斷完善特殊食品經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè),努力提高特殊食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管治理水平。
二、檢查范圍
嬰幼兒配方乳粉、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品以及其他嬰幼兒配方乳粉等經(jīng)營(yíng)者;法律、法規(guī)、規(guī)章等明確屬于特殊食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管范疇的行政管理相對(duì)人。
三、檢查方式和內(nèi)容
分為日常檢查、專項(xiàng)檢查、雙隨機(jī)飛行檢查。
1.日常監(jiān)督檢查。按照《梅江區(qū)特殊食品銷售日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》規(guī)定的檢查內(nèi)容開展,對(duì)特殊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行常規(guī)檢查,由各基層所按照“網(wǎng)格化”監(jiān)管要求進(jìn)行實(shí)施。
2.專項(xiàng)檢查。根據(jù)省市局工作部署及需要或按照舉報(bào)投訴線索,組織開展專項(xiàng)檢查。
3.雙隨機(jī)飛行檢查。針對(duì)特定對(duì)象實(shí)施的突擊檢查。由相關(guān)業(yè)務(wù)股室會(huì)同相關(guān)基層所,抽調(diào)骨干人員分組實(shí)施。
四、檢查頻次
對(duì)照《梅江區(qū)特殊食品銷售日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》,對(duì)特殊食品經(jīng)營(yíng)者每年至少開展2次檢查,檢查特殊食品經(jīng)營(yíng)者覆蓋率為100%;日常監(jiān)督檢查頻次根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法(試行)》等相關(guān)要求,實(shí)施動(dòng)態(tài)調(diào)整;專項(xiàng)檢查和飛行檢查按照工作需要開展,其檢查計(jì)入日常監(jiān)督檢查頻次。
本年度新辦特殊食品經(jīng)營(yíng)單位年度監(jiān)督檢查頻次由各基層所自行明確,原則上本年度新發(fā)證單位應(yīng)在發(fā)證后3個(gè)月內(nèi)對(duì)其實(shí)施首次日常監(jiān)督檢查。
五、檢查結(jié)果確定
檢查結(jié)果:根據(jù)檢查情況，未發(fā)現(xiàn)問題選符合，發(fā)現(xiàn)小于8項(xiàng)（含）一般項(xiàng)存在問題選基本符合。發(fā)現(xiàn)大于8項(xiàng)一般項(xiàng)或1項(xiàng)（含）以上重點(diǎn)項(xiàng)存在問題選不符合。
六、檢查要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確工作任務(wù)。各基層所要高度重視食品銷售者的日常監(jiān)管工作,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確工作任務(wù)和監(jiān)管責(zé)任,抓好落實(shí),確保責(zé)任到人、措施到位,形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效監(jiān)管體系。
(二)制定工作計(jì)劃,落實(shí)工作責(zé)任。按照工作要求,根據(jù)轄區(qū)特殊食品銷售安全狀況,科學(xué)制定本轄區(qū)特殊食品銷售日常監(jiān)督檢查計(jì)劃,并按計(jì)劃實(shí)施檢查。要記錄、匯總、分析特殊食品經(jīng)營(yíng)者日常監(jiān)督檢查記錄,完善監(jiān)督檢查措施。檢查中應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)程序和檢查操作手冊(cè)要求,完成檢查工作。
(三)嚴(yán)格檢查內(nèi)容,強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用。實(shí)施日常監(jiān)督檢查人員應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄填寫《梅江區(qū)特殊食品銷售日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》和《特殊食品經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》,對(duì)檢查內(nèi)容逐項(xiàng)開展檢查,并對(duì)每一項(xiàng)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià),必要的檢查記錄信息應(yīng)在“備注”欄中填寫。評(píng)價(jià)結(jié)果為“否”的,需要在“備注”欄注明原因;發(fā)現(xiàn)存在其他問題的,可以在《檢查要點(diǎn)表》“其他需要記錄的問題”一欄進(jìn)行記錄。檢查記錄表由檢查人員和被檢查單位法定代表人或負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題,嚴(yán)重隱患,要深入剖析成因,編制風(fēng)險(xiǎn)問題清單,對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行跟蹤檢查。
(四)公開檢查結(jié)果,加強(qiáng)后續(xù)處理。日常監(jiān)督檢查結(jié)果按要求進(jìn)行公示和張貼。日常監(jiān)督檢查結(jié)果基本符合的特殊食品銷售者,應(yīng)當(dāng)就監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題書面提出限期整改要求。監(jiān)督檢查人員可以跟蹤整改情況,并記錄整改結(jié)果。日常監(jiān)督檢查結(jié)果為不符合,有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即停止特殊食品銷售活動(dòng),相關(guān)檢查材料應(yīng)立即移送綜合執(zhí)法大隊(duì)調(diào)查處理。
(五)優(yōu)化結(jié)果運(yùn)用,確保檢查留痕。日常監(jiān)督檢查結(jié)果作為風(fēng)險(xiǎn)分類的依據(jù),在檢查同時(shí)同步進(jìn)行分類分級(jí)評(píng)定。每戶檢查完畢,應(yīng)分戶建立食品安全監(jiān)管信用檔案,及時(shí)將檢查和處理資料匯入檔案保存。
梅江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年7月8日
梅州市梅江區(qū)人民政府